Ensalada de Lubrigante

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Ensalada de Lubrigante

Ingredientes para 6 personas aproximadamente:

1 lubrigante de más o menos 3kg., 2 hojas de laurel, sal, 1 huevo cocido, morrones, aceitunas y salsa vinagreta.

Modo de preparación:

Se cocina el lubrigante aproximadamente 20m. con las hojas de laurel y la sal. Dejar enfriar y luego retirarle la carne, desmenuzando la parte de la cabeza y de las patas. La carne de la cola se corta en rodajas y se pone sobre la que desmenuzamos. Se decora con huevo cocido, aceitunas y morrones. Por último le echamos por arriba la salsa vinagreta. (Ir a recetario de salsas)

Aclaración:
El lubrigante o bogavante es un crustáceo marino muy similar a la langosta que puede alcanzar los cincuenta centímetros de longitud. Es una pariente próximo de la langosta americana y de la cigala, y más lejanamente de la langosta.

Comentarios:

Nombre:	kercia
Comenta:	me gusto tu ensalada

Nombre:	maritzza
Comenta:	me gusta todas las ensaladas gras por las recetas

Nombre:	karla gabriela murillo arita
Comenta:	tu ensalada es genial

Nombre:	CAROLINA
Comenta:	ME GUSTO TU ENSALADA E PREPARADO ALGUNAS DE TUS RECETAS Y SON DELICIOSAS AUNQUE ALGUNAS NO ME HAN QUEDADO IGUAL

Nombre:	ottoniel castillo
Comenta:	me gustaria seber de otro nombre se conoce ellubrigante

Nombre:	yinet
Comenta:	es una ensalada muy nutritiva;te felicitopor tu grandioso programa.

Nombre:	martha mendoza diaz.
Comenta:	todas tus resetas son deliciosas

Nombre:	María
Comenta:	Me gusta las ensaladas con pasta, con alubias ¿Las has probado?

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