Jarrete guisado

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Jarrete guisado

Ingredientes:

1 jarrete, patatas, cebollas, 1/4l de vino blanco, ajo, sal y aceite.

Modo de preparación:

Se deja el jarrete en adobo durante 6 a 8 horas con el vino blanco, ajo y sal. Se pone una olla al fuego con aceite y se dora la carne junto con las cebollas y se añade el adobo de la carne. Se hierve a fuego lento y a media cocción se agregan las patatas. Se introduce en el horno hasta que las patatas estén cocinadas.

Comentarios:

Nombre:	alexandra escobar salcedo
Comenta:	me gusta mucho coleccionar recetas y tengo mas o menos un recetario grande, pero nunca habia oudo la palabra jarrete me gustaria saber que es. gracias

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