Lenguado al Horno

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Lenguado al Horno

Ingredientes:

1 pieza de lenguado, 2 dientes de ajo en láminas, cebolla en rodajas, 2 morrones en tiras, unas láminas de almendras, 1 hoja de laurel, 1 vaso de caldo de pescado, sal, 1dcl. de aceite, 1 vaso de vino blanco y azafrán.

Modo de preparación:

Le sacamos la piel al lenguado, lo salamos y pasamos por harina. En una sartén ponemos aceite a calentar y echamos el ajo, la cebolla, los morrones, las almendras, el azafrán y el laurel. Echamos el lenguado en la sartén, le damos una vuelta y agregamos el vino blanco dejando que se reduzca. En este momento añadimos el caldo de pescado. Metemos todo esto al horno por espacio de 10m.

Comentarios:

Nombre:	WALTHER HUGO
Comenta:	SOY UN APASIONADO DE LA COCINA Y LE AGRADEZCO INFINITAMENTE SU ESPACIO POR ESTA PAGINA,PORQUE CONTRIBUYE A FORMAR MAS FANATICOS DE ESTE MUNDO DONDE LOS CABALLEROS DESEAN SER LOS MEJORS COCINEROS.

Nombre:	Gustavo Rodriguez
Comenta:	Me encanto su espacio pork habes no encuntras como preparar algo rico

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