»Arroces »Carnes »Empanadas »Ensaladas »Mariscos »Otros »Pastas »Pescados »Postres »Sopas	Lomo de Ternera Ingredientes para 4 personas aproximadamente: 4 lomos de ternera de 300grs. cada uno, sal, pimienta negra, harina, aceite, patatas cortadas en dados, champiñones, crema de leche, caldo de carne reducido, manteca. Modo de preparación: Salar y pimentar los trozos de carne y rebozarlos en harina. Dorar la carne en un poco de aceite. Quitar el aceite y agregar la manteca, los champiñones y la crema de leche dejando que se reduzca un poco. Agregar después el caldo reducido y dejar cocinar la carne a gusto. Servir colocando un trozo de pan tostado abajo de cada lomo y ponerle la salsa por encima con las patatas que las tendremos fritas previamente. Comentarios: Nombre: Luz Llambo Comenta: Como se reboza ? con harina huevo y agua-leche o solo con harina Nombre: daddy Comenta: POR FAVOR ME PUEDEN DECIR QUE SALSA ES LA HAY QUE PONER GRACIAS Agregar un Comentario: Nombre: Comentario:
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