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Puchero de Pescados Varios Ingredientes para 4 personas aproximadamente: 4 rodajas de rape, 4 rodajas de merluza, 4 rodajas de corujo, 4 rodajas de raya, patatas, 1 cebolla grande, pimiento verde, 2 tomates, 2dl. de aceite, un poco de pimentón, azafrán, 1 taza de agua, perejil y sal. Modo de preparación: En una olla con aceite poner el agua, pimentón, azafrán, cebolla cortada, patatas y pimiento. Colocar el pescado ya salado y por arriba los tomates procesados. Agregar el perejil y cocinar a lento durante20m. Listo para servir. Agregar un Comentario: |