Riñones al Jerez

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Riñones al Jerez

Ingredientes:

1 riñón de ternera, 1 diente de ajo, 1 cebolla pequeña, 1dcl. de aceite, sal, laurel, 1 copita de jerez, 1 vaso de consomé o salsa española.

Modo de preparación:

Limpiar los riñones bien. Cortalos en trozos pequeños y los saltemos en una sartén para que suelten su jugo. En otra sartén preparamos un sofrito con el ajo, la cebolla. A este sofrito le incorporamos los riñones les damos unas vueltas y añadimos la copa de jerez. Dejamos reducir. Agregamos el consomé con un poco de laurel, perejil y sal. Se cocina de 7 a 10m.

Comentarios:

Nombre:	claudia
Comenta:	espectacular para ensallarlo gracis por la reseta

Nombre:	jorge
Comenta:	buenaza, sin comentarios.....ya lo hice

Nombre:	GLORIA VANEGAS CORTES
Comenta:	TAMBIEN ME GUSTA ESTA RECETA ESTOY ANCIOSA POR ENCONTRAR UNAS CON ORELLANAS LO MISMO QUE HONGOS COMESTIBLES PORQUE SOY CULTIVADORA DE ELLOS GRACIAS ABRAZOS

Nombre:	luisa maria quenoran salgado
Comenta:	tu receta estuvo magnifica me encanto todita,tambien pienso que es la recetamas deliciosa Bueno eso es todo BYE BYE Abios

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