Solomillo al Horno

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Solomillo al Horno

Ingredientes:

1 solomillo de 300grs., 2 patatas, 1/4l. de caldo de carne, 1/4l. de aceite (si es de oliva mejor), 8 champiñones frescos, sal y pimienta negra.

Modo de preparación:

Se pelan las patatas, se cortan y se sofríen en aceite. Cuando casi estén listas se retiran del fuego. En ese mismo aceite se fríe el solomillo salpimentado a gusto. Se agregan los champiñones dejando reducir un poco el jugo de la carne y se añaden las patatas. Por último en introduce todo en el horno durante 10m.

Comentarios:

Nombre:	Verenice
Comenta:	La cocina de luz es genial

Nombre:	angelica
Comenta:	me podian explicar de que parte de la res es el solomillo. como es el corte

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